Go Back
–+ servings

Karottenkuchen Zimtschnecken für Naschkatzen

Genießen Sie diese köstlichen Karottenkuchen Zimtschnecken, eine kreative Fusion aus traditionellem Karottenkuchen und Zimtschnecken, ideal zum Teilen am Valentinstag.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 10 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 200 g Karotten gerieben
  • 2 TL Zimt
  • 80 g Butter geschmolzen
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Messer
  • Nudelholz
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und gründlich verrühren.
  3. Die geriebenen Karotten hinzufügen und gut vermengen.
  4. Butter in Stücke hinzufügen und gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
  6. Die restliche Butter schmelzen und auf den ausgerollten Teig verteilen, dann Zimt-Zucker-Mischung daraufstreuen.
  7. Teig von der langen Seite aufrollen und in 2-3 cm dicke Stücke schneiden.
  8. Die Stücke auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
  9. Währenddessen die Glasur aus Puderzucker, Frischkäse und Vanilleextrakt zubereiten.
  10. Zimtschnecken nach dem Backen mit der Glasur überziehen.
  11. Lassen Sie die Zimtschnecken etwas abkühlen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1StückeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 35mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für jeden Anlass, insbesondere Valentinstag. Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie.

Tried this recipe?

Let us know how it was!