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Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf für die ganze Familie

Genieße diesen Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf, ein einfaches und sättigendes Familienessen!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: German
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g mageres Hackfleisch kann durch Puten- oder Hähnchenhackfleisch ersetzt werden
  • 300 g gekochter weißer Reis kann durch braunen Reis ersetzt werden
  • 400 g Creme von Champignons kann durch Hühnercremesuppe ersetzt werden
  • 200 ml Milch oder Rinderbrühe verleiht cremige Konsistenz
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse Scharfer Cheddar empfohlen
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel empfohlen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt empfohlen
  • 1 TL Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben g gehackte Petersilie zur Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform einfetten.
  2. Hackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  3. Knoblauch hinzufügen und für 30 Sekunden anbraten.
  4. In einer Schüssel Creme von Champignons, Milch oder Brühe, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Gekochten Reis, Hackfleisch-Zwiebel-Mischung, die Hälfte des Käses und die Suppenmischung in die Auflaufform geben und gut vermengen.
  6. Restlichen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen, mit Folie abdecken und 20 Minuten backen.
  7. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
  8. (Optional) Unter dem Grill für 2 Minuten überbacken.
  9. Mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Der Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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