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Käse-Tortellini mit Sommergemüse

Käse-Tortellini mit Sommergemüse ganz leicht zubereiten

Ein köstliches Rezept für Käse-Tortellini mit Sommergemüse, einfach zubereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini
  • 1 Packung Käse-Tortellini verwenden Sie frische oder gekühlte Varianten für die beste Konsistenz
Für das Gemüse
  • 1 Zucchini frische Zucchini bevorzugen
  • 2 Tomaten Kirschtomaten sind eine hervorragende Alternative
  • 1 Tasse Mais verwenden Sie frischen, gefrorenen oder Dosenmais
  • 1 Zwiebel gelbe oder süße Zwiebeln sind ideal
Für die Sauce
  • 1 herzhafte Marinara-Soße eine selbstgemachte oder gekaufte Version
  • 0.5 Tasse Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie) variieren Sie je nach Verfügbarkeit

Equipment

  • Großer Topf
  • mittelgroße Pfanne
  • Schneidebrett
  • scharfes Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Zucchini, Tomaten, Mais und Zwiebel klein schneiden, gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
  2. Tortellini kochen: Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen, Tortellini hinzufügen und gemäß der Verpackungsanleitung für 4-6 Minuten kochen.
  3. Gemüse anbraten: Olivenöl in Pfanne erhitzen, Zwiebeln 3 Minuten braten, dann Zucchini, Mais und Tomaten hinzufügen und 5-7 Minuten sautieren.
  4. Zutaten kombinieren: Gekochte Tortellini und sautiertes Gemüse in die Pfanne geben, Marinara-Soße und Nudelwasser hinzufügen, gut mischen und 2 Minuten köcheln lassen.
  5. Fertigstellen: Pfanne vom Herd nehmen, frische Kräuter unterrühren, Gewürze anpassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 58gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für hektische Abende und lässt sich an persönliche Vorlieben anpassen.

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