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Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept Zutaten: - 450 g Kielbasa - 4 Kartoffeln, gewürfelt - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Oregano - 1 Liter Gemüsebrühe - 250 ml Sahne - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie zum Garnieren Anleitung: 1. Die Kielbasa in Scheiben schneiden und in einem großen Topf anbraten, bis sie goldbraun sind. 2. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten anbraten. 3. Knoblauch, Thymian und Oregano hinzufügen und kurz anbraten. 4. Kartoffeln und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. 5. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. 6. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept für die ganze Familie

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine herzhafte Kielbasa Kartoffelsuppe, perfekt für die ganze Familie, in nur 40 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Polish
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 450 g Kielbasa verleiht der Suppe einen rauchigen Geschmack
  • 4 Kartoffeln gewürfelt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Karotten gewürfelt
  • 2 Selleriestangen gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 250 ml Sahne für Cremigkeit
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Oregano
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Kielbasa in Scheiben schneiden und in einem großen Topf anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  3. Knoblauch, Thymian und Oregano hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Kartoffeln und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
  5. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  6. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 750mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Suppe kann nach Belieben mit anderen Gemüsearten oder Würstchen variiert werden.

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