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Klebrige Bananenriegel

Klebrige Bananenriegel mit salzigem Karamell

Diese Klebrigen Bananenriegel sind der perfekte süße Genuss mit salzigem Karamell.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Riegel
  • 3 Stück Reife Bananen Überreife Bananen für den besten Geschmack
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 150 g Vollrohrzucker Weißer Zucker kann verwendet werden
  • 100 g Ungesalzene Butter Veganisierte Butter ist eine gute Option
  • 2 Stück Eier Flachseier als vegane Alternative
  • 1 Prise Salz Meersalz funktioniert ebenfalls gut
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt für bessere Qualität
Zutaten für das Frosting
  • 250 g Puderzucker Keine Alternative für die gleiche Textur
  • 100 g Karamellsoße Selbstgemachte oder gekaufte Soße

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein.
  2. Mischen Sie die geschmolzene ungesalzene Butter und den Vollrohrzucker in einer großen Rührschüssel.
  3. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Weizenmehl und das Salz.
  4. Zerdrücken Sie die reifen Bananen mit einer Gabel.
  5. Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
  6. Backen Sie die Riegel für etwa 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Für das Frosting schlagen Sie die zimmerwarme Butter cremig.
  8. Nachdem die Riegel vollständig abgekühlt sind, tragen Sie das Frosting auf.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit Nüssen oder Schokoladenstücken für zusätzlichen Geschmack und Textur.

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