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Knackiger Gurken-Sellerie-Salat mit grünem Apfel

Knackiger Gurken-Sellerie-Salat mit grünem Apfel frisch und lecker

Genieße einen erfrischenden knackigen Gurken-Sellerie-Salat mit grünem Apfel – gesund und schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 205
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Stangen Sellerie frisch und knackig
  • 2 Stück Grüne Äpfel Granny Smith, gewürfelt
  • 1 Stück Englische Gurke in 1/4-Zoll-Halbmonde schneiden
  • 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Dill frisch gehackt
  • 4 Esslöffel Olivenöl hochwertig, extra nativ
  • 1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Zitronenzest
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Sellerie schräg in dünne Scheiben, würfle die Äpfel, schneide die Gurke und hacke Dill und Zwiebel fein.
  2. Vermische in einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenzest, Olivenöl, Salz, Zucker und Pfeffer.
  3. Gib das vorbereitete Gemüse und die Äpfel in eine große Schüssel. Füge den Dill hinzu und beträufele es mit dem Dressing.
  4. Vermenge alles vorsichtig, damit die Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
  5. Serviere sofort oder lasse den Salat für bis zu 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 205kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische zu bewahren.

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