Go Back
–+ servings
Knoblauchbutterreis

Knoblauchbutterreis – Einfach und lecker genießen

Dieses Rezept für Knoblauchbutterreis kombiniert frischen Knoblauch und cremige Butter zu einer köstlichen Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse ungekochter Langkornreis Vor der Verwendung abspülen.
  • 2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 Stück Hühnerbrühwürfel Optional, falls gewürzte Brühe verwendet wird.
Für die Geschmacksbildung
  • 2 Esslöffel Butter Olivenöl kann verwendet werden.
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft Frisch ist am besten.
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 3 zehen gehackter Knoblauch Frische Zehen sind empfehlenswert.
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf Optional.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika ist empfehlenswert.
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce Achten Sie auf glutenfreie Varianten.
Für die Frische
  • 1/4 Tasse frische Petersilie Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Schnittlauch Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Kochspray
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220°C vor und bereiten Sie eine 23x23 cm große Auflaufform vor.
  2. Geben Sie den ungekochten Langkornreis in die Auflaufform und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Mischen Sie gut.
  3. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie den Reis 30 Minuten lang.
  4. Entfernen Sie die Folie, rühren Sie den Reis um und backen Sie ohne Abdeckung weitere 20-30 Minuten.
  5. Lassen Sie den Reis vor dem Servieren für ein paar Minuten ruhen und garnieren Sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder Gemüse. Reste können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!