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Knusprige Frühlingsrollen Heißluftfritteuse

Knusprige Frühlingsrollen Heißluftfritteuse Genuss

Genieße diese knusprigen Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse, die in nur 16 Minuten zubereitet werden können. Perfekt für Abendessen und Partys!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 10 Stück Reispapierblätter Ideal für eine knusprige Textur
  • 500 g Hackfleisch (Rind, Huhn, oder vegan) Die Hauptproteinquelle, ersetzbar
  • 2 Stück Karotten (geraspelt) Frisch geraspelt sorgt für die beste Konsistenz
  • 1 Stück Rote Paprika (in feine Streifen geschnitten) Fügt Farbe und Geschmack hinzu
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (fein gehackt) Verleiht einen milden Zwiebelgeschmack
  • 1 Stück Ei Bindet die Füllung; wegzulassen für vegan
  • 4 Esslöffel Sojasauce Gibt Umami und Würze
  • 2 Esslöffel Sesamöl Verleiht einen nussigen Geschmack
  • 1 Esslöffel Fischsauce Intensiviert das Umami; optional
  • 1 Esslöffel Gerösteter Sesam Optional, aber dekorativ
  • 1 Prise Salz Für die perfekte Würze
  • 1 Prise Pfeffer Nach Belieben abschmecken

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis es gut durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten. Mit Sojasauce ablöschen und umrühren.
  2. Karotten raspeln, die rote Paprika in feine Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
  3. In einer großen Schüssel das gebratene Hackfleisch mit Gemüse, Ei, Sojasauce, Fischsauce, geröstetem Sesam, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Reispapierblätter in warmem Wasser für ca. 10 Sekunden einweichen, bis sie geschmeidig sind.
  5. Ein Reispapierblatt mit einem Esslöffel Füllung belegen, die Seiten einklappen und dann straff aufrollen.
  6. Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  7. Die Frühlingsrollen in einer Schicht im Korb der Heißluftfritteuse platzieren und 10-16 Minuten frittieren, nach der Hälfte umdrehen.
  8. Die goldbraunen Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass die Frühlingsrollen am besten sofort genießen, um die Knusprigkeit zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Dips für zusätzlichen Geschmack.

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