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Knusprige hausgemachte Heißluftfritteusen-Pommes frites

Knusprige hausgemachte Heißluftfritteusen-Pommes frites

Knusprige hausgemachte Heißluftfritteusen-Pommes frites sind eine gesunde und einfache Alternative zu Fast Food.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 2 große Russet Kartoffeln oder Yukon-Gold-Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kochsalz oder Meersalz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver weglassen für klassischen Geschmack
  • 0.5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für das Servieren
  • 1 Esslöffel Petersilie frisch gehackt
  • Dips Ketchup, Knoblauch-Aioli, Ranch oder scharfe Mayonnaise

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schrubbe und schäle die Kartoffeln, schneide sie in gleichmäßige Stifte und lege sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
  2. Die Kartoffeln gründlich abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut abtrocknen.
  3. Die getrockneten Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Pfeffer vermengen.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen und den Korb leicht mit Kochspray einsprühen.
  5. Die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht im Korb anordnen.
  6. Die Pommes für 14-18 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit schütteln oder wenden.
  7. Nach dem Frittieren nach Belieben mit Salz nachwürzen und mit Petersilie servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 620mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 12mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Pommes sind perfekt als Beilage oder Snack mit verschiedenen Dips.

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