Richte drei Schalen auf deiner Arbeitsfläche ein: eine mit der Mehlmischung, eine mit den verquirlten Eiern und eine mit den Semmelbröseln.

Schneide die Hühnchenbrust in etwa 2,5 cm breite Streifen.

Tauche einen Hühnchenstreifen zuerst in die Mehlmischung, dann in die verquirlten Eier, bevor du ihn in den Semmelbröseln wälzt.

Erhitze in einer Pfanne das Kochöl bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Lege die panierten Hühnchenstreifen in das heiße Öl und brate sie 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Entferne die Hühnchenstreifen aus der Pfanne und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.