Beginne damit, den Knoblauch fein zu hacken und die grünen Zwiebeln in kleine Ringe zu schneiden.

In einer Schüssel vermischst du die vorbereiteten Garnelen, grünen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Lasse die Mischung etwa 15 Minuten marinieren.

Legen nun die Wonton-Wrapper auf eine saubere Arbeitsfläche und setze einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Wrappers.

Bestreiche die Ränder des Wrappers mit verquirltem Ei.

Klappe die Wonton-Wrapper diagonal über die Füllung und drücke die Ränder zusammen.

Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne und prüfe die Temperatur.

Frittiere die Wontons für etwa 3-4 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Lass die Wontons auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie warm mit Dipsaucen.