Mariniere die Hähnchenbrust mindestens 30 Minuten lang in Buttermilch.

In einer großen Schüssel vermische das Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich.

Erhitze ausreichend Olivenöl in einer beschichteten Pfanne, sodass der Boden etwa 1,25 cm hoch bedeckt ist.

Nehme die marinierten Hähnchenstücke aus der Buttermilch und wälze sie in der Paniermischung.

Lege die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl und brate sie für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite.

Nimm die fertigen Hähnchenstücke aus der Pfanne und lasse sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

In einer großen Schüssel kombiniere die gemischten Salatblätter, halbierte Cocktailtomaten, gewürfelte Gurke, rote Zwiebel und geriebene Karotten.

Lasse das Hähnchen kurz abkühlen und schneide es in Streifen oder mundgerechte Stücke.

Lege die geschnittenen Hähnchenstücke auf die vorbereitete Salatmischung und träufle das Ranch-Dressing darüber.

Füge nach Belieben optionale Toppings wie Croutons oder Avocadoscheiben hinzu.

Serviere den knusprigen Hühnersalat sofort, um die Frische und den Crunch zu bewahren.