In einer großen Schüssel den abgetropften Dosen-Thunfisch, die Semmelbrösel, den geriebenen Cheddar-Käse und die Gewürze gut vermengen. Füge das geschlagene Ei hinzu und rühre, bis die Mischung gut kombiniert ist.

Forme aus der Thunfischmischung gleichmäßige Patties mit einem Durchmesser von etwa 6 cm und einer Dicke von 2,5 cm. Lege sie auf eine Platte und stelle sie für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank.

Erhitze in einer beschichteten Pfanne ausreichend Öl bei mittlerer Hitze. Brate die Patties für ungefähr 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wenn die Patties auf der ersten Seite goldbraun sind, lege eine Käsescheibe auf jeden Patty und decke die Pfanne in den letzten Minuten des Bratens ab.

Nehme die krossen Thunfischschmelz-Puffer aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Küchenpapier abtropfen. Serviere sie warm.