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Kürbisgewürz-Churro-Waffeln

Kürbisgewürz-Churro-Waffeln für den perfekten Herbst

Diese Kürbisgewürz-Churro-Waffeln sind die perfekte Herbstleckerei mit einem köstlichen Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Kürbisgewürz Frische Gewürze bieten ein besseres Aroma.
  • 1 TL Salz
  • 200 g Kürbispüree Frisches gekochtes Kürbis kann verwendet werden.
  • 1 Stück Großes Ei Ein Leinsamen-Ei ist eine vegane Option.
  • 240 ml Milch Kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 75 g Ungesüßte Butter (geschmolzen) Kokosöl ist eine milchfreie Alternative.
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Beschichtung
  • 100 g Zucker (zum Bestreuen) Kann durch alternative Süßstoffe ersetzt werden.
  • 1 TL Zimt (für die Beschichtung)
Optionale Toppings
  • 100 ml Schlagsahne
  • 50 ml Karamellsauce

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waffeleisen vorheizen.
  2. Trockene Zutaten vermischen: Weißmehl, Zucker, Backpulver, Kürbisgewürz und Salz in einer großen Schüssel kombinieren.
  3. Nasse Zutaten vorbereiten: Kürbispüree, Ei, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermischen.
  4. Mengen kombinieren: Nasse Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und sanft umrühren.
  5. Waffeleisen einfetten und Teig einfüllen.
  6. Waffeln backen: Schließe das Waffeleisen und backe gemäß Anweisungen bis sie goldbraun sind.
  7. Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten: Zucker mit Zimt in einer flachen Schüssel mischen.
  8. Waffeln bestreuen: Aus dem Waffeleisen nehmen und sofort in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
  9. Servieren: Warm auf einem Teller servieren und optional mit Schlagsahne und Karamellsauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Waffeleisen gut vorzuheizen und den Teig nicht zu übermixen.

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