Go Back
–+ servings
Lachs Knuspriger Reis

Lachs Knuspriger Reis für den perfekten Crunch

Entdecke die köstliche Fusion aus japanischen und modernen Aromen mit diesem Rezept für Lachs Knuspriger Reis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Fusion, Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Sushi-Reis Gut ausspülen
  • 3 EL Reisessig
Für den Belag
  • 150 g Lachs Sushi-Qualität
  • 3 EL Mayonnaise Kewpie-Mayonnaise empfohlen
  • 1 TL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Avocado Reif
  • 1 Stück Jalapeño Optional
Für die Garnitur
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In feine Ringe schneiden

Equipment

  • Reiskocher
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Ausstechform

Method
 

Zubereitung
  1. Reis vorbereiten: Sushi-Reis gründlich ausspülen, dann kochen und mit Reisessig vermengen. Abkühlen lassen.
  2. Lachs-Mischung zubereiten: Lachs, Mayonnaise und Sriracha in einer Schüssel vermengen und nach Wunsch Jalapeños hinzufügen.
  3. Reisküchlein formen: Abgekühlten Reis in Formen drücken und für 15 Minuten kühlen.
  4. Reisküchlein braten: In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten (2-4 Minuten pro Seite).
  5. Anrichten und servieren: Auf einen Teller legen, mit Lachs-Mischung und Garnierungen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Küchlein direkt nach dem Anrichten für den besten Crunch und Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!