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Lebendiger Honeycrisp-Apfel-Feta-Salat

Lebendiger Honeycrisp-Apfel-Feta-Salat zum Genießen

Ein lebendiger Honeycrisp-Apfel-Feta-Salat, der frische Aromen und gesunde Zutaten kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Honeycrisp-Äpfel Ersatz durch eine andere feste Apfelsorte möglich.
  • 200 g Feta-Käse Sorge dafür, dass der Käse frisch ist für optimalen Geschmack.
  • 100 g gehackte Walnüsse Für Nuss-Allergiker: Sonnenblumenkerne verwenden.
  • 50 g getrocknete Cranberries Ersetze sie nach Belieben durch Rosinen oder andere Trockenfrüchte.
  • 150 g gemischte Blattsalate Verwende deine Lieblingssorten für eine persönliche Note.
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Kann bei Bedarf durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 EL Apfelessig Kann durch Zitronensaft ersetzt werden, wenn nicht verfügbar.
  • 1 EL Honig Ahornsirup kann eine vegane Option sein.
  • Salz Nach Belieben würzen.
  • Pfeffer Nach Belieben würzen.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Salatzange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel verrühre Olivenöl, Apfelessig und Honig mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist. Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
  2. Nimm eine große Schüssel und lege eine Schicht aus gemischten Blattsalaten als Basis an. Schneide die Honeycrisp-Äpfel in dünne Scheiben und schichte sie gleichmäßig über den Salat. Füge dann zerbröckelten Feta, gehackte Walnüsse und getrocknete Cranberries hinzu.
  3. Gieße das Dressing gleichmäßig über den Salat, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.
  4. Verwende eine große Salatzange, um den Salat vorsichtig zu vermengen, ohne dass die Apfelscheiben und der Feta zerfallen.
  5. Serviere den Salat sofort, um die Frische der Zutaten zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder Käsevarianten.

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