Koche die Ziti-Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist, was etwa 8 bis 10 Minuten dauert.

Gib die abgetropfte Pasta in eine große Schüssel und füge 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Mische alles gründlich.

Lege die vorbereitete Pasta in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse. Koche sie für 8 Minuten bei 200 °C.

Vermische in einer kleinen Schüssel den restlichen Esslöffel Olivenöl, die italienische Gewürzmischung, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Nimm die Pasta aus der Luftfritteuse und drizzel die Gewürzmischung gleichmäßig darüber. Toss vorsichtig.

Setze die gewürzte Pasta wieder in die Luftfritteuse und koche sie weitere 2 bis 3 Minuten bei 200 °C.

Nimm die fertigen Chips heraus und streue frisch geriebenen Parmesan darüber. Serviere warm mit Dips.