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Luftgebackene Bananen

Luftgebackene Bananen mit Zimt und braunem Zucker

Luftgebackene Bananen sind ein einfaches und schnelles Dessert mit Zimt und braunem Zucker. Sie sind köstlich und lassen sich vielseitig verwenden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bananen
  • 4 Stück Banane leicht reif
Für die Karamellisierung
  • 2 EL Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 4 EL brauner Zucker Kann durch weißen Zucker ersetzt werden
Für die Gewürze
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen oder durch Muskatnuss ersetzt werden
  • 1/4 TL Muskatnuss Kann nach Belieben reduziert oder weggelassen werden

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Bananen in etwa 1,5 cm dicke Scheiben und platziere sie in einer Schüssel.
  2. Erhitze die Butter, bis sie geschmolzen ist, und lass sie kurz abkühlen.
  3. Vermenge in einer separaten Schüssel den braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss.
  4. Gieße die geschmolzene Butter über die Bananen und mische gut.
  5. Lege die Bananen in die Heißluftfritteuse in einer Schicht.
  6. Frittiere die Bananen bei 190 °C für 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Serviere die Bananen sofort, am besten auf Pfannkuchen oder Joghurt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, nur leicht reife Bananen zu verwenden für die beste Textur und Süße.

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