Mediterrane Ein-Topf-Pasta in nur 30 Minuten

Mediterrane Ein-Topf-Pasta verbindet Geschmack und Einfachheit in einem schnellen Gericht.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterran

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

3 Tassen Wasser
300 g Glutenfreie Pasta Substitution: Reguläre Pasta ist möglich.

Für die Brühe und die Aromen

1 Dose Gemüsebrühe Substitution: Hühnerbrühe für nicht-vegetarische Version.
1 Dose Feuergeröstete Tomaten Substitution: Frische gewürfelte Tomaten.
1 Dose Artischockenherzen Substitution: Frische Artischocken mit zusätzlicher Flüssigkeit.
1 Dose Schwarze Oliven Substitution: Beliebige bevorzugte Oliven.
½ Stück Rote Zwiebel Substitution: Gelbe Zwiebel oder Schalotten.
1 TL Kreuzkümmel Kann weggelassen werden.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
frisch und getrocknet Thymian Substitution: Italienische Gewürzmischung oder Oregano.

Für den Belag

nach Geschmack Parmesan Käse Substitution: Nährhefe für eine milchfreie Variante.
nach Belieben Basilikum Keine Substitutionen.

Equipment

Großer Topf

Method

Zubereitung

Bringe in einem großen Topf 3 Tassen Wasser zum Kochen.
Sobald das Wasser kocht, füge die glutenfreie Pasta und die restlichen Zutaten hinzu und rühre um.
Lasse die Mischung bei hoher Hitze kochen und rühre gelegentlich um, bis die Pasta al dente ist.
Falls die Mischung zu dick wird, füge heißes Wasser hinzu und rühre gut um.
Nimm den Topf vom Herd und serviere die Pasta sofort.
Garnere nach Belieben mit Basilikum und Parmesan Käse.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 12mg

Notes

Sofort servieren und Reste im Kühlschrank lagern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!