Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.

In einer großen Schüssel verrühre 4 Tassen gewürfeltes, altbackenes Weißbrot mit ¼ Tasse Rosinen und lasse sie beiseite stehen.

Erhitze 2 Tassen Milch und ¼ Tasse Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis die Butter schmilzt.

Gieße die warme Milch-Butter-Mischung über das Brot und lasse es für 10 Minuten ruhen.

Füge ¼ Tasse Zucker, 2 leicht verquirlte Eier, 1 Esslöffel Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss hinzu und mische alles gut.

Fette eine Auflaufform ein und gib die Brotpudding-Mischung gleichmäßig hinein.

Backe den Brotpudding für 40–50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.

In einem kleinen Topf schmelze ½ Tasse Butter, ½ Tasse Zucker und ½ Tasse braunen Zucker bei mittlerer Hitze und rühre, bis die Sauce dick wird.

Füge ½ Tasse Schlagsahne zur Karamellsauce hinzu und koche weiter, bis die Mischung leicht eingedickt ist.

Serviere den Brotpudding warm und drizzlese die Karamellsauce großzügig darüber.