Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Linguine hinzu und koche sie, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten). In den letzten 3 Minuten die Brokkoli-Röschen hinzufügen. Abgießen und das reservierte Pasta-Wasser aufbewahren.

Würze die Steakwürfel mit Räucherpaprika, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl und brate das Steak für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis es schön gebräunt ist. Nimm das Steak aus der Pfanne.

Reduziere die Hitze in der gleichen Pfanne, füge die Butter hinzu und lass sie schmelzen. Sauté den gehackten Knoblauch etwa 1 Minute. Mische die zerdrückten roten Pfefferflocken, Dijon-Senf und Zitronensaft unter. Gib die Petersilie und den Schnittlauch dazu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Gebe die abgetropfte Linguine und den Brokkoli in die Pfanne mit der Sauce. Vermenge alles gut und füge nach Bedarf das reservierte Pasta-Wasser hinzu. Füge das Steak zurück in die Pfanne und rühre den geriebenen Parmesan ein.

Richte die Pasta mit Steak auf Tellern an und garniere sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und gehackter Petersilie. Serviere warm.