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Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Quark-Pfannkuchen ohne Mehl schnell und einfach

Diese Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind einfach, lecker und perfekt für eine gesunde Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark Alternativ griechischer Joghurt
  • 3 Stück Eier Ein Ei kann durch einen Esslöffel Chiasamen ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver Keine Alternativen empfohlen
  • 2 EL Vanillezucker Für Zuckerverzicht Erythritol verwenden
  • 1 Prise Salz Keine Alternativen notwendig
Für die Garnitur
  • 200 g Frische Früchte Beeren sind besonders empfehlenswert!
  • 150 g Joghurt
  • 1 TL Zimt Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Zutaten vorbereiten: Sammle alle Zutaten.
  2. Pfanne vorheizen: Heize die Pfanne und füge Öl hinzu.
  3. Teig zubereiten: Mische Quark, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz.
  4. Pfannkuchen braten: Gebe die Mischung in die heiße Pfanne und brate 2-3 Minuten.
  5. Wenden und fertig garen: Wende die Pfannkuchen und brate für weitere 2-3 Minuten.
  6. Servieren: Serviere warm mit frischen Früchten, Joghurt oder Zimt.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Pfannkuchen schmecken am besten frisch zubereitet.

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