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Raucharomatische süße gegrillte Ananas Salsa

Raucharomatische süße gegrillte Ananas Salsa für Grillpartys

Diese raucharomatische süße gegrillte Ananas Salsa ist eine perfekte Ergänzung zu Grillpartys und bietet eine köstliche, gesunde Option.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 stück Frische Ananas Reife Ananas für besten Geschmack
  • 1 stück Rote Zwiebel Kann mit Schalotten ersetzt werden
  • 1 stück Jalapeño-Paprika Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 2 stück Limetten Frischer Limettensaft ist am besten
  • 1/4 Tasse Cilantro Kann durch Petersilie ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Küchen-Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Tajín Kann durch Chilipulver und Limettenschale ersetzt werden

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen (230–250°C) und die Grillroste reinigen.
  2. Die Ananas in dicke Spalten schneiden und senkrecht zu den Grillrosten legen. 4–5 Minuten auf jeder Seite grillen bis sie goldbraun ist.
  3. Gegrillte Ananas vom Grill nehmen, ruhen lassen und dann in 0,5 cm große Würfel schneiden.
  4. In einer großen Schüssel die gewürfelte Ananas mit Zwiebel, Jalapeños, Knoblauch, Limettensaft, Cilantro, Salz und Tajín kombinieren und gut vermengen.
  5. Die Salsa in eine Servierschüssel übertragen und sofort servieren, idealerweise mit Tortilla-Chips oder als Topping für gegrillten Fisch.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 200mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 1IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Salsa kann sofort serviert werden und sollte in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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