Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es unter ständigem Rühren an, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten. Zerbrich das Fleisch mit einem Kochlöffel in kleinere Stücke und würze es mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Nehme eine große Rührschüssel und füge das gebratene Rinderhackfleisch, den Hüttenkäse, den gekochten Reis oder die Quinoa, die gehackten Tomaten und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Rühre die Zutaten vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Konsistenz erreicht wird.

Kosten Sie die Mischung und passe die Würzung nach Bedarf an. Füge mehr Salz, Pfeffer oder einen Schuss Chili-Pulver hinzu, um eine pikante Note zu erzielen.

Spoon the mixture into warm bowls. Garniere nach Wunsch mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Frühlingszwiebeln.