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Rindfleischpfanne mit Gemüse

Rindfleischpfanne mit Gemüse für echte Feinschmecker

Dieses Rezept für Rindfleischpfanne mit Gemüse vereint zartes Rindfleisch und buntes Gemüse in einer harmonischen Symphonie von Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch (Filet oder Hack) zartes Stück
  • 2 EL Öl Pflanzenöl oder Olivenöl
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika verschiedene Farben
  • 1 Stück Zucchini oder Auberginen
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
Für die Gewürze
  • 3 EL Sojasauce glutenfrei, falls gewünscht
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit etwas Öl mischen. Paprika, Zucchini, Karotten und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 2 EL Öl hinzufügen und das Rindfleisch 5-7 Minuten anbraten.
  3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für ca. 4-5 Minuten mitbraten, bis es leicht gar ist.
  4. Frisch gemahlenen Pfeffer und Paprikapulver über die Mischung streuen, Sojasauce hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Heiß servieren, am besten mit Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 150IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Vorbereitung ist der Schlüssel für einen reibungslosen Kochprozess und um das Gemüse knackig zu halten.

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