In einer Schüssel vermischst du Mayonnaise, Sriracha, Sesamöl, Sojasauce (oder Ponzu) und Limettensaft gründlich. Füge dann den gewürfelten Sushi-Qualität Thunfisch, rote Zwiebel, Frühlingszwiebel und geröstete Sesamkörner hinzu und hebe alles sanft unter. Decke die Mischung ab und stelle sie für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Frite die Wonton-Wrapper für 1-2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Alternativ kannst du sie auch im Ofen bei 190°C (375°F) für 6-8 Minuten backen.

Nimm die gekühlte Thunfisch-Mischung aus dem Kühlschrank. Lasse die Wontons kurz abkühlen und fülle dann jeden Wonton mit der Thunfisch-Mischung. Garniere die Tacos mit Avocadoscheiben und optionalen Toppings wie Jalapeños oder eingelegtem Ingwer.

Präsentiere die Tacos auf einem großen Teller, sodass deine Gäste sie leicht erreichen können. Genieße sie, während die Wontons noch knusprig sind!