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Scharfer Jalapeño-Popper-Fleischlaib für Zuhause

Ein köstlicher Scharfer Jalapeño-Popper-Fleischlaib kombiniert Hackfleisch und cremigen Frischkäse für ein Zero-Carb Erlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fleischlaib
  • 500 g Hackfleisch oder Puten- oder Hühnerhack
  • 2 stück Jalapeños fein gehackt
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Speck gebrochen
  • 1 TL Paprika (rauchig) oder normaler Paprika
  • 2 stück Eier als Bindemittel
  • 1 TL Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver) nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Kastenform
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du das Hackfleisch, die fein gehackten Jalapeños, den Frischkäse, die gebratenen Speckstücke, das Paprikapulver und die Eier.
  3. Füge Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver zur Fleischmischung hinzu und mische alles erneut gründlich.
  4. Gib die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine Kastenform.
  5. Backe den Scharfen Jalapeño-Popper-Fleischlaib für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Lass den Fleischlaib nach dem Backen 10-15 Minuten ruhen.
  7. Schneide den Scharfen Jalapeño-Popper-Fleischlaib in gleichmäßige Scheiben und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Der Fleischlaib kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Zeit zu sparen. Serviere ihn warm mit frischem Salat oder Gemüse.

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