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Schmortopf BBQ Rindfleisch Brust

Schmortopf BBQ Rindfleisch Brust ganz einfach zubereiten

Genießen Sie zartes Schmortopf BBQ Rindfleisch Brust, das perfekt für jede Zusammenkunft ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 hours
Ruhezeit 15 minutes
Total Time 10 hours 30 minutes
Servings: 6 Personen
Course: Dinner
Cuisine: BBQ, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch
  • 2-3 Pfunde Rindfleisch Brust Sorgt für optimale Zartheit.
Flüssigkeiten
  • 1 Tasse Wasser Bietet Feuchtigkeit beim Garprozess; Rinderbrühe kann den Geschmack intensivieren.
Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Getrocknete Thymianblätter Frischer Thymian ist ebenfalls eine hervorragende Alternative.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika verstärkt das Barbecue-Profil.
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann als milder Ersatz verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz Koscheres Salz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können auch verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann in abweichender Menge verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Koriander kann für eine interessantere Note als Ersatz dienen.
Soßen
  • 1 Teelöffel Liquid Smoke Geschmack Kann weggelassen werden, wenn nicht gewünscht.
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce Sojasauce oder Tamari sind ebenfalls Alternativen.
  • 1 Tasse BBQ-Sauce Verwenden Sie selbstgemachte oder gekaufte Saucen.

Equipment

  • Schmortopf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Gewürze für die Gewürzmischung gründlich vermengen.
  2. Die Gewürzmischung gleichmäßig über das Brisket reiben und 15 Minuten ruhen lassen.
  3. 1 Tasse Wasser in den Schmortopf gießen und das gewürzte Brisket hinzufügen.
  4. Liquid Smoke und Worcestershire-Sauce gleichmäßig über das Brisket träufeln.
  5. Den Schmortopf abdecken und das Brisket 8 bis 10 Stunden auf niedriger Hitze garen.
  6. Nach dem Garen das Brisket zerkleinern und die BBQ-Sauce untermischen.
  7. Das zubereitete Gericht warm servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 16gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garzeit nach Bedarf anzupassen, um die gewünschte Zartheit zu erreichen.

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