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Schnelle italienische Sahnetorte

Schnelle italienische Sahnetorte für jeden Anlass

Die schnelle italienische Sahnetorte vereint eine feucht-mürbe Textur mit Kokosnuss und Pekannüssen und ist ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Kuchenmix weisser oder gelber Kuchenmix
  • 3 Stück Eier zimmertemperatur
  • 0.5 Tasse Öl kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden
  • 1 Tasse Buttermilch kann durch Milch mit Essig ersetzt werden
  • 1 Tasse Kokosnuss ungesüßt
  • 0.5 Tasse Pekannüsse grob gehackt
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse kann durch Mascarpone ersetzt werden
  • 100 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt
  • 1 EL Rum optional

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kuchenformen
  • Kuchengitter

Method
 

Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel den Kuchenmix, die Eier, das Öl und die Buttermilch gut vermengen.
  2. Füge vorsichtig die ungesüßte Kokosnuss und die grob gehackten Pekannüsse hinzu.
  3. Heize den Ofen auf 175 °C vor, fette zwei 23-cm-Kuchenformen und gieße den Teig hinein.
  4. Backe die Torten für etwa 15-20 Minuten.
  5. Lass die Torten 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
  6. Schlage den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
  7. Lege den ersten Tortenboden auf einen Servierteller, verteile das Frosting darauf und lege den zweiten Boden darauf.
  8. Froste die Oberseite und die Seiten der Torte.
  9. Stelle die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass Eier und Butter Zimmertemperatur haben, um einen lockeren Teig zu erhalten.

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