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Schongarer Mongolisches Rindfleisch

Schongarer Mongolisches Rindfleisch für jede Gelegenheit

Schongarer Mongolisches Rindfleisch ist ein unkompliziertes Rezept, das zartes Flank Steak zu einem herzhaften Geschmackserlebnis verwandelt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1.5 Pfund Flank Steak dünn gegen die Faser geschnitten
Für die Sauce
  • 0.25 Tasse Maisstärke Bindemittel für die Sauce
  • 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl für nussigen Geschmack
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch frisch oder aus dem Glas
  • 1 Teelöffel gehackter Ingwer frisch oder aus dem Glas
  • 0.5 Tasse Sojasauce (niedriger Natriumgehalt) Basis der Sauce
  • 0.33 Tasse brauner Zucker Süße für die Sauce
  • 0.5 Tasse Wasser zum Verdünnen der Sauce
Für das Garnieren
  • 0.5 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln für frische Garnitur

Equipment

  • Schongarer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Fleisch vorbereiten: Schneide 1,5 Pfund Flank Steak dünn gegen die Faser.
  2. Rindfleisch einmehlen: Wende die Steakstücke in ¼ Tasse Maisstärke bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Sauce zubereiten: Vermische in einer separaten Schüssel 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl, 1 Teelöffel gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel gehackten Ingwer, ½ Tasse Sojasauce, ⅓ Tasse braunen Zucker und ½ Tasse Wasser.
  4. Alles im Schongarer kombinieren: Gib das bemehlte Flank Steak in den Schongarer und gieße die Sauce darüber.
  5. Kochen: Stelle den Schongarer auf „Hoch“ und koche das Rindfleisch für 2-3 Stunden oder auf „Niedrig“ für 4-5 Stunden.
  6. Fertigstellen: Füge ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln kurz vor dem Servieren hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, das Fleisch dünn gegen die Faser zu schneiden und die Maisstärke gleichmäßig zu verwenden.

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