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Spicy Mexikanische Eselbälle

Spicy Mexikanische Eselbälle für echte Genussmomente

Spicy Mexikanische Eselbälle sind köstliche, würzige Fleischbällchen, die ideal für ein schnelles Abendessen oder als Party-Häppchen geeignet sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g Rinderhack Kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel (gehackt) Unverzichtbarer Geschmacksgeber.
  • 30 g Frischer Koriander (gehackt) Kann weggelassen werden.
  • 1 Jalapeño-Pfeffer Menge nach persönlicher Schärfetoleranz anpassen.
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist optimal.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Chili-Pulver Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten.
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Reguläres Paprika kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 150 g Cheddar-Käse (gerieben) Kann durch Monterey Jack ersetzt werden.
  • 100 g Zerdrückte Tortilla-Chips Alternativ mit Panko-Bröseln.
  • 1 Ei (verquirlt) Vegane Option: Flax-Ei verwenden.
Für die Tomatensauce
  • 1 Dose Mexikanische Tomaten mit grünen Chilis (15-oz-Dose) Gewürfelte Tomaten können verwendet werden.
Zum Servieren
  • 2 Frische Limettenstücke Alternativ Zitronen.

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Vermengen Sie das Rinderhack, die gehackte Zwiebel, Koriander, Jalapeño, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, geräuchertes Paprika, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  3. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die zerdrückten Tortilla-Chips hinzu und mischen Sie sanft.
  4. Geben Sie das verquirlte Ei hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
  5. Rollen Sie die Mischung zu gleichmäßigen Bällchen (ca. 2,5 cm groß).
  6. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie die Bällchen goldbraun an.
  7. Gießen Sie die mexikanischen Tomaten mit grünen Chilis um die Bällchen in der Pfanne.
  8. Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten.
  9. Servieren Sie die Eselbälle warm mit frischen Limettenstücken.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Diese Spicy Mexikanischen Eselbälle sind geschmacklich außergewöhnlich und anpassbar für verschiedene Vorlieben.

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