Zuerst das gegrillte oder geröstete Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer großen Schüssel das Hähnchen, den süßen Mais, die gewürfelte Gurke, die rote Zwiebel, die Mayonnaise, den Joghurt, den Limettensaft, den Koriander, das geräucherte Paprika, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.

Lasse den Salat für 15-30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Vor dem Servieren kann der Salat mit zerbröseltem Feta-Käse garniert werden.