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Boston-Cream-Pie-Keksbissen

Süße Boston-Cream-Pie-Keksbissen für jedes Fest

Genießen Sie diese köstlichen Boston-Cream-Pie-Keksbissen, die einfach zuzubereiten sind und glutenfreie Optionen bieten!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 Teelöffel Backsoda Wichtig für das Aufgehen.
  • 1/2 Teelöffel Salz Sparsam verwenden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Frisch verwenden.
  • 3/4 Tasse Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 1 Stück Großes Ei Wirkt als Bindemittel.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Mandelaroma ist eine Alternative.
Für die Füllung
  • 1 Päckchen Vanillepudding Selbstgemacht oder gekauft.
Für das Topping
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladenschips Dunkle Schokolade kann verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Kokosöl ist eine gute Option.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
  4. Füge das große Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und sanft vermengen.
  6. Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen, mit genug Platz zwischen den Portionen.
  7. Backe die Kekse 10-12 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen die Kekse etwas abkühlen lassen und kleine Vertiefungen bilden.
  9. Fülle die Vertiefungen mit Vanillepudding.
  10. Schmelze die Halbbitterschokoladenschips mit Pflanzenöl und träufle sie über die Kekse.
  11. Lasse die glasierten Kekse bei Zimmertemperatur stehen, bis die Schokolade fest wird.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind ein toller Snack für jedes Fest und bieten glutenfreie Optionen an!

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