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Sushi-Tacos mit Tempura-Nori-Schalen

Sushi-Tacos mit Tempura-Nori-Schalen ganz einfach gemacht

Sushi-Tacos mit Tempura-Nori-Schalen bieten eine köstliche japanische Variante für dein Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Lunch
Cuisine: Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schalen
  • 4 Blätter Nori (Seetang) halbiert
  • 100 g Tempura-Backmischung mit kaltem Wasser vermischen
  • 200 ml kaltes Wasser
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren
Für die Füllung
  • 250 g Sushi-Reis gekocht und abgekühlt
  • 1 Gehackte Gurke
  • 1 Gehackte Avocado
  • 100 g Geriebene Karotten
  • 200 g Gekochte Garnelen oder Krabbenfleisch oder Tofu für vegetarische Option
  • 2 EL Mayonnaise vorzugsweise japanische Kewpie
  • 2 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 EL Sesamöl optional
  • 1 EL Sesamsamen optional zur Garnitur
  • 1 Frischer Koriander optional zur Garnitur
  • 2 Limettenviertel zum Servieren

Equipment

  • tiefen Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nori-Blätter in der Mitte durchschneiden, sodass du acht Stücke erhältst.
  2. Tempura-Backmischung mit kaltem Wasser vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
  4. Jedes Nori-Stück in den Tempura-Teig tauchen und im heißen Öl frittieren.
  5. Gekochten Sushi-Reis, Gurke, Avocado, Karotten, Garnelen, Mayonnaise, Sojasauce und Sesamöl vermengen.
  6. Frittierten Nori mit der vorbereiteten Füllung vorsichtig füllen.
  7. Tacos mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren und mit Limettenvierteln servieren.

Nutrition

Serving: 2TacosCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Sushi-Tacos mit Tempura-Nori-Schalen sind eine wunderbare Möglichkeit, sich gesund und schmackhaft zu ernähren.

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