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Tzatziki Nudelsalat Rezept Zutaten: - 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) - 250 g griechischer Joghurt - 1 Gurke - 2 Knoblauchzehen - 1 Esslöffel frischer Dill - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl - 100 g Kirschtomaten - 50 g Feta-Käse (optional) Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. Gurke reiben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. 3. Knoblauchzehen fein hacken. 4. In einer großen Schüssel Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 5. Gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen. 6. Kirschtomaten halbieren und unter die Pasta heben. 7. Nach Belieben Feta-Käse darüberkrümeln. 8. Vor dem Servieren kühlen.

Tzatziki Nudelsalat Rezept für heiße Sommertage

Ein erfrischendes Tzatziki Nudelsalat Rezept, perfekt für heiße Sommertage. Kombiniert Pasta mit Joghurt, Gurke und frischen Kräutern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta z. B. Penne oder Fusilli
Für das Dressing
  • 250 g griechischer Joghurt verleiht dem Salat eine cremige Textur
  • 1 Esslöffel Olivenöl verbessert die Konsistenz
  • 1 Esslöffel Zitronensaft sorgt für die nötige Säure
Für das Gemüse
  • 1 Stück Gurke gerieben
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Dill für einen besonderen Geschmack
Gewürze
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Zusätzliche Optionen
  • 50 g Feta-Käse optional, für herzhaften Geschmack

Equipment

  • Großer Topf
  • Schüssel
  • Siebd
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Gurke reiben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  3. Knoblauchzehen fein hacken.
  4. In einer großen Schüssel Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen.
  6. Kirschtomaten halbieren und unter die Pasta heben.
  7. Nach Belieben Feta-Käse darüberkrümeln.
  8. Vor dem Servieren kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack sollte der Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen und mit frischen Kräutern garniert werden.

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