Go Back
–+ servings
Vegan puff pastry pastries with cream cheese and tomato

Vegan Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Genieße diese veganen Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate als köstliche Appetizer, perfekt für jeden Anlass!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 15 Teilchen
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig Fertig im Supermarkt kaufen
Für die Füllung
  • 200 g Veganer Frischkäse Kann durch Tofu oder Nusskäse ersetzt werden
  • 200 g Cherrytomaten Leicht austauschbar gegen Zucchini oder Paprika
Für den Glanz
  • 2 EL Pflanzenmilch Mandel- oder Sojamilch empfohlen
  • 1 Prise Pfeffer Optional

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 160°C (320°F) vor.
  2. Rolle den veganen Blätterteig aus und schneide ihn in 15 gleich große Quadrate.
  3. Markiere vorsichtig einen Rand um jedes Quadrat.
  4. Verteile den veganen Frischkäse und die geschnittenen Cherrytomaten auf den Quadraten.
  5. Bestreiche die Ränder der Teigquadrate mit Pflanzenmilch.
  6. Backe die Teilchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Blätterteigteilchen wenige Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese veganen Blätterteigteilchen sind perfekt variierbar und können mit verschiedenen Gemüsesorten gefüllt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!