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Viral Punkt Kuchen Rezept

Viral Punkt Kuchen Rezept für jeden Anlass

Dieses einfache Rezept für Viral Punkt Kuchen sorgt für Freude bei jedem Anlass dank saftigem Vanillekuchen und cremigem Frosting.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 4 Küchlein
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver sorgt für das Aufgehen des Kuchens
  • 1 Teelöffel Backsoda hilft bei der Lockerung
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt die Aromen
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich) kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Neutrales Öl kann durch geschmolzenes Kokosöl oder Apfelmus ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker verwenden Sie Kokoszucker für weniger glykämischen Index
  • 2 große Eier Eier Ersetzen Sie durch Flachs-Eier für vegane Variante
  • 1 Tasse Buttermilch kann durch Milch und Essig ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Extrakt
Für das Frosting
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (für Frosting, weich) kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 4 Tassen Puderzucker Zuckerersatz kann verwendet werden
  • 8 Unzen Frischkäse (weich) nicht-dairy Frischkäse als Alternative
  • 1/2 Tasse Schlagsahne optional
Dekoration
  • 1 Tasse Streusel verwenden Sie hochwertige für bessere Textur

Equipment

  • Ramekins
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ramekins gründlich einfetten und Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker 2–3 Minuten aufschlagen, bis die Mischung fluffig ist.
  4. Eier einzeln hinzufügen, dann Öl und Vanilleextrakt einrühren.
  5. Abwechselnd trockene Zutaten und Buttermilch hinzufügen und vorsichtig mischen.
  6. Teig gleichmäßig auf die Ramekins aufteilen und 25–30 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten in den Ramekins abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.
  8. Butter und Puderzucker für das Frosting aufschlagen, dann Frischkäse und Vanille hinzufügen.
  9. Frosting auf den abgekühlten Kuchen verteilen und mit Streuseln dekorieren.
  10. Kuchen 1–2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und hochwertige Streusel verwenden.

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