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Thai-Rindfleischsalat Rezept Zutaten: - 400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet) - 1 Limette (Saft) - 1 EL Fischsauce - 1 EL Sojasauce - 1 EL Zucker - 2 Knoblauchzehen (gehackt) - 1 rote Chili (gehackt) - 1 große Karotte (in Streifen) - 1 Gurke (in Scheiben) - 1 rote Zwiebel (in Ringe) - 1 Handvoll frischer Koriander - 1 Handvoll Minze Anleitung: 1. Das Rindfleisch grillen oder braten, bis es medium ist. Dann in dünne Scheiben schneiden. 2. In einer Schüssel den Limettensaft, Fischsauce, Sojasauce, Zucker, Knoblauch und Chili vermengen. 3. Die geschnittenen Rindfleischstücke in die Mischung geben und gut vermengen. 4. Karotten, Gurken, Zwiebeln, Koriander und Minze hinzufügen und vorsichtig vermengen. 5. Sofort servieren.

Zesty Thai-Rindfleischsalat in 30 Minuten

Dieses Thai-Rindfleischsalat Rezept ist erfrischend, gesund und in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Thai
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 1 Stück Limette (Saft)
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Zucker
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück rote Chili (gehackt)
Für das Rindfleisch
  • 400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet)
Für den Salat
  • 1 große Karotte (in Streifen)
  • 1 Stück Gurke (in Scheiben)
  • 1 Stück rote Zwiebel (in Ringe)
  • 1 Handvoll frischer Koriander
  • 1 Handvoll Minze

Equipment

  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Rindfleisch grillen oder braten, bis es medium ist. Dann in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel den Limettensaft, Fischsauce, Sojasauce, Zucker, Knoblauch und Chili vermengen.
  3. Die geschnittenen Rindfleischstücke in die Mischung geben und gut vermengen.
  4. Karotten, Gurken, Zwiebeln, Koriander und Minze hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  5. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1000mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Rindfleisch nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen für zarteres Fleisch. Dressing nach Geschmack anpassen und Kräuter zuletzt hinzufügen.

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