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Zimtschnecken Blondies

Zimtschnecken Blondies schnell und einfach backen

Ein schnelles Rezept für Zimtschnecken Blondies, das den klassischen Geschmack unkompliziert in ein Dessert verwandelt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g ungesalzene Butter geschmolzen
  • 200 g hellbrauner Zucker
  • 2 Eier oder Flachseier für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 250 g weißes Mehl glutenfreies Mehl optional
  • 1 TL Backpulver oder Backnatron mit Anpassungen
  • 1 Prise Salz koscheres oder Meeressalz
  • 1 TL Zimt nach Vorliebe anpassen
  • 50 g weißer Zucker für die Zimt-Zucker-Mischung
Für die Frischkäse-Glasur
  • 200 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • 100 ml Schlagsahne oder pflanzliche Milch
  • 100 g Puderzucker

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Rührschüssel
  • Spachtel
  • Küchenmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Eier und Vanille zur Mischung hinzufügen und glatt rühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und sanft falten.
  6. Teig in die Backform gießen und Oberfläche glatt streichen.
  7. Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen und über den Teig streuen.
  8. Blondies 30-40 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Blondies abkühlen lassen und Glasur zubereiten.
  10. Glasur über die Blondies geben, in Quadrate schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Blondies können mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.

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