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Zimtschnecken Kuchen

Zimtschnecken Kuchen einfach selbst gemacht

Zimtschnecken Kuchen vereint klassischen Gebäckgeschmack mit saftigem Kuchen. Ein einfaches Rezept für perfekte Genussmomente.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Vollkornmehl als Alternative verwenden möglich
  • 200 g Zucker Kokosnusszucker bringt einen interessanten Geschmack
  • 2 TL Backpulver Frisch für beste Ergebnisse
  • 3 Stück Eier Vegane Alternativen: Flax-Eier oder Apfelmus
  • 2 TL Vanilleextrakt Für besonderen Geschmack: Mandelextrakt
  • 250 ml Milch Almond- oder Hafermilch als milchfreie Alternativen
  • 100 g Salzbutter Ungesalzene Butter mit Prise Salz kann verwendet werden
Für die Füllung
  • 150 g Brauner Zucker Kokosnusszucker bietet eine tiefere Geschmacksnote
  • 2 TL Gemahlener Zimt Keine Substitution empfohlen
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker Zuckerfreie Alternativen verfügbar
  • 50 ml Milch Milchfreie Alternativen möglich

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 9x13-Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray ein.
  2. In einer großen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, den Zucker und das Backpulver. Füge die Eier, den Vanilleextrakt und die Milch hinzu und verrühre alles gründlich.
  3. Gieße die geschmolzene Butter hinein und rühre weiter, bis der Teig gerade so miteinander verbunden ist.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
  5. In einer separaten Schüssel mische die weiche Butter, den braunen Zucker, das Mehl und den Zimt für die Füllung.
  6. Gib die Zimtfüllung in Klecksen auf den Teig und wirble sie sanft ein.
  7. Backe den Kuchen für etwa 35-40 Minuten.
  8. Bereite währenddessen die Glasur vor, indem du den Puderzucker mit der Milch vermischst.
  9. Gieße die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte auf frische Zutaten und nicht übermixen, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden.

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